produção de bolos decorados
1-o que é um bolo decorado?
um bolo decorado é aqule que, álem de saboroso tem uma aparência bonita e criativa, com detalhes, cores e enfeites que deixam o visual bem atrativo.
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2-quais materiais são usados na decorações de bolos?
normalmente, usamos pasta americana,glacê,chantilly,fondat,corantes alimenticios,confeitos,flores de açúcar e outros enfeites que deixam o bolo lindo
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3-qual é o tipo de bolo mais indicado para decoração elaborada?
Bolos de massa firme, como os de chocolate, baunilha ou red velvet, são ótimos porque suportam bem a decoração e ficam bonitos por dentro também.
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4-qual a diferença entre pasta americana e glacê real?
a pasta americana é mais maleavel.